传统医学不像西医所想象的那么深奥，所讨论的、所在乎的不过是人的问题。每个人都应该最了解自己的身体，但我发现，大家宁可相信那些冷酷的死仪器，竟然不相信自己身体的敏感。而且有很多人，每天都在自己吓自己。有人每天要量六次血压，每量一次就高一次，为什么？因为紧张！一紧张，血管肌肉神经就收缩、痉挛，血压当然升高，这不就是在吓自己吗！血压一高就开始吃降血压，而现在的降血压药，几乎都是利尿剂。你要知道，如果人体中的钾离子被带走太多的话，就会造成水肿，肾脏就发生问题。国内部分药品外销到欧洲，其中有些都是减肥药，很多减肥药里都有利尿的功能，因为人体中水分占了70%，也就是说，六十公斤的体重，水分占了四十二公斤。中药里，像车前子、木通、泽泻，都是利尿剂，所以那些减肥药多半是透过车前子、木通、泽泻，等于像脱水一样，让你体重变轻，但是会有后遗症，就是常常导致肾脏功能发生障碍。所以我要呼吁大家，千万别轻易地以身试药。连我们这些专业人士，都不太敢随便地以身试药。因为在《黄帝内经》的“五常政大论”里有一段话：“大毒治病，十去其六。”意思是说，用毒药治病，治到六成左右就必须停下来。现在不是这样，像化学治疗、放射治疗，不就是把好的、坏的一起消灭，最后的结果就是同归于尽。老祖宗对人体器官不是视为一个独立单位，而是像政府的有机体，发号施令的就是君主，所以把心叫做君主之官，君主就是最高的指挥系统。肝叫将军之官，脾胃叫仓廪之官，因为脾脏是统筹分派血液的，所以说脾统血，当血小板不够时，现代医学便会马上怀疑是否为脾肿大或肝脾肿大，因为人体中血液如果太多的话，脾脏本身就会把血吃掉，它就是在统筹调配血液，如果照超音波的结果发现不是肝脾肿大，那下一步骤就是做骨髓穿刺，看看骨髓里是否有病毒，将制造出来的血液全部给破坏掉了？但是知道这些原因又有什么用呢？中药里可以制造血液的如黄芪，是补气的药，加上当归，就这两味药而已。当归是繖形科植物，繖形科植物都含有精油类，都属芳香，香菜也是繖形科植物，很多皮肤病的患者，服用抗组织胺后，常会想睡觉，很多皮肤科医生就拿类固醇给病人吃，吃了以后会变成月亮脸、水牛背，但我用香菜泡酒，将香菜洗净后泡酒，然后擦拭在搔痒处，香菜的精油可以和酒精一起将沉淀在皮下的废物给蒸发出来，皮肤痒自然就好了，就算是没效果也没有伤害。(站长补充：利用精油来溶解杂质，然后一起挥发掉。)芹菜也是繖形科植物，而且所有芳香的药、芳香的植物都通窍，肯定对脑窍都会有帮助，所以脑袋瓜不灵光的人要多吃这类的食物，能让你通脑窍，脑窍通了，记忆力就增加。假设鼻塞了，若闻到炒辣椒的味道会打喷嚏，道理也在此。其实中医的基本理论并不深奥，人体的肝、心、脾、肺、肾，与身体的外在器官都是有连系的。为了让读者对中医更有概念，在这篇〈卷头语〉中，我特别就人体的重要器官做一个简单的介绍。肝开窍在眼睛。现代医学很纳闷，为什么中医治疗眼睛都是从肝脏治疗？这是很有意思的，所以很多眼睛的病变，包括眼睛痒、眼睛红、眼睛肿、眼睛痛、见风流泪、眼睛乾涩，中医常用养肝血的药，枸杞、菊花、鲍鱼，就是入肝的，吃了，功能就恢复。说起来，人类的肝脏实在很可怜，从人出生开始就无怨无悔地替人作工，但是人天天伤害它，例如每天晚睡，大家知道，人的身体里有十二经络，从晚上十一点到一点，也就是子时的时间，那是胆经的时间，一点到三点是丑时，是肝经的时间，在二千年前古老的中医文献《黄帝内经》里就已告诉我们，当人在休息时，血液就回流到肝脏。《黄帝内经?素问》第十章有一句话。“故人卧血归于肝。”两千年的老祖宗就有这概念，所以当半夜一点到三点的丑时--肝经的时间--不休息的话，血液就要继续不停地燃烧，这就好像银行的存款，天天提出来用，早晚有一天是会变成空头。肝脏就是人体血液的银行、血液的仓库，需要随时存入，结果有很多人天天透支，所以我说人体的肝脏实在很可怜，要接受一大堆的垃圾，因为所有的污染到了人体内，第一个要应付它的就是肝脏。所以老祖宗称肝脏为将军之官，是专门为人们打仗的，任何不属于人体内的外来敌人，肝脏马上就去对付它，所以人体有那么多的状况需要肝脏应付，但有些人还要虐待它，使得肝癌一直在全国十大癌症排行榜中名列前茅。我曾经在苗栗大湖住过一阵子，当时发现很多肝癌患者都非常年轻，我想是因为这一辈年轻人吃下太多洒了农药的食物，比如说我们的稻米、蔬菜、水果等，我常常建议人们最好不要吃草莓，我自己大概也有六、七年时间不吃酱油了，因为现在的酱油大概都不会发霉，是化学的、人工的，实在是很恐怖。我希望大家能基于这种理念，不要自找污染，然后懂得怎样处理自己的事物。